พูดถึง cog’n’roll เราเรียกตัวเองว่า workshop มากกว่าที่จะเป็นร้าน เราอยากจะเป็น DIY Workshop ที่พี่ๆน้องๆเพื่อนๆจะเข้ามา จัดการ ประกอบ ดูแล ซ่อม จักรยานสุดรักด้วยตัวเอง เราเชื่อว่ามันเป็นความรู้สึกที่เจ๋งเวลาที่เราค่อยๆละเลียดกับการหยิบชิ้นส่วนต่างนานา (ซึ่งก็มีไม่กี่ชิ้น สำหรับ fixed gear) ขึ้นมาบรรจงประกอบจนเป็นคัน หลายๆครั้งที่เราเห็นเจ้าของรถยืนมองสุดที่รัก ด้วยสายตาหวานเยิ้ม แล้วพูดกับตัวเองแบบให้คนข้างได้ยินด้วย ว่า…”ไอ้เชี๊ยยยย! รถกูสวยหวะ” แน่นอนเราก็ไม่ได้ต่างกัน เราว่ามันเป็นงานศิลปะ อืมมม แล้วคำว่า “Gallery Workshop” มันก็ลอยเข้ามาในหัว ดูเหมือนจะเป็นคำที่เหมาะ นี่หละ concept ของเรา ดูมีความเป็นช่างบวกกับความเป็นติสดี พูดไปก็เขินเหมือนกัน
Call us a “workshop” instead of a bicycle shop. As DIY workshop, we love to see you guys taking care your beloved fixed gear by yourself with love. Isn’t it so great when we deliberately take time put all parts together even though only some few parts for a fixie? We always see owners staring at their bike and said out loud, “mine is f***ing beautiful.” We love that and we do so. It is a piece of art. So…the word like ” Gallery Workshop” was just popped in our heads. Aha, this would be a nice kind of concept, mechanic plus artist 
Workshop ไม้เล็กๆอายุซัก 30 ปีเห็นจะได้ อดีตเคยเป็นร้านค้าขายของชำ โชว์ห่วย หล่อเลี้ยงผู้คนในระแวกหลังวัดมหาพฤฒาราม นี้ ซึ่งเข้าใจว่าตอนนี้เจ้าของร้านคนนั้นคงได้ดิบได้ดีเปิด7/11 นั่งนับเงินไปแล้ว หลังจากนั้นกลายมาเป็นห้องเก็บของที่เก็บฝุ่นและขี้แมวไว้อีกซัก 10 ปี วันนี้กลายเป็น workshop จักรยาน fixed gear เราแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองส่วนหลักๆ คือ ส่วน Workshop และส่วนอเนกประสงค์…
The 30 years old little wooden Workshop used to be a grocer’s shop feeding lives in the back of Maha Phruttharam temple. It is believed that the ex-owner is now openning a 7/11 should have been a millionaire already. Anyway more than 10 year after that it had been a storeroom of dust and cat shit before being us today. In this little box we cut it into 2 zones; workshop and utility.
ส่วน workshop ทำให้เป็นพื้นที่ๆ พี่ๆ น้องๆ จะได้จัดการกับศิลปะจักรยานสุดรัก มีเครื่องมืออุปกรณ์อยู่ประมาณนึง ไม่เยอะนักแต่ก็เพียงพอที่จะจัดการจักรยานได้ทั้งคัน เราไม่ได้เก่ง ไม่ได้เป็นช่างจักรยานตัวยง เรามีประสบการเล็กๆน้อยๆ ตามประสาคนชอบ วันนี้เราสนุกกับการพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้ ประสบการณ์ สนุกกับการช่วยกันซ่อม ดัดแปลง ประกอบ หรือแม้แต่ยืนดูคนอื่นทำ มากกว่าที่จะทำหน้าที่เป็นช่างจักรยานแบบจิงๆจังๆ เก็บเล็กเก็บน้อย ลองนั่นลองนี้ ไปเรื่อย คิดว่าต่อไปเราจะเป็น ”เซียน” ไปพร้อมๆกับพี่ๆน้องๆที่แวะเวียนมา
On the workshop side, like its name, the stage for you to perform your master-piece fixie art. We have not so many tooling but enough to get a fixed gear done. Not experts nor great bicycle mechanics, we are only fixed gear lovers getting some sort of little experience along the ways. Today we still enjoy talking, exchanging experiences, modifying, repairing, or even staring at what people working, instead of being professional mechanics. Just believe this will help us to be Pro together with you guys.
อีกด้านหนึ่งเป็นส่วนอเนกประสงค์ ถูกแบ่งจากส่วน workshop ด้วยชั้นเหล็ก DIY ที่ออกแบบให้คล้ายๆ เป็นเวที แถมประโยชน์ในแขวนชิ้นส่วนต่างๆ ส่วนนี้เป็นด้านที่เก็บอะไหล่ต่างๆนานาไว้ มีไม่มากมาย อย่างละนิดอย่างละหน่อย เราได้ contact มาสองสามเจ้า เราพยามและสนุกกับการหาอะไหล่ที่แตกต่าง เพื่อตอบโจทย์ความเป็นตัวตน fixed gear เป็นเหมือนอะไรที่บ่งบอกความเป็นตัวเรา เหมือนเป็นบัตรประชาชนที่ออกแบบได้เอง เหมือนบัตรเครดิตสมัยนี้ การเลือกเฟรมก็ต้องได้ขนาดเหมาะกับเรา เราจึงชอบที่จะ customize โดยให้สั่งไซส์ที่เหมาะสมกับตัว มากกว่าเราจะสั่งคละไซส์มากองไว้เยอะๆ น่าสงสารเฟรมที่ไม่ถูกเลือก ประเด็นสำคัญอีกอย่างคือ เราไม่มีปัญญาจะสั่งของมากมายมากองด้วย ช่วยชาติประหยัด หุหุ (เราไม่มีตังค์) อนาคต อยากทำ customize เต็มรูปแบบ แล้วก็หาอะไหล่ vintage มาลงให้เข้ากับหน้าตาร้าน อันนี้ก้อค่อยเป็นค่อยไป วันนี้ขอให้มันอยู่ได้ด้วยตัวเอง ง่ายๆคือ ไม่เจ๊งก็โอละ
Utility is on the other side, splitted by our DIY tube shelf acting as a little stage plus storing some parts. We do not have massive parts, only some makers. We do try and enjoy to find different parts to answer fixed gear which is somehow your ID. It is something that defines yourself. Getting a frame needs a suitable size, so we love to have pre-order frames, not order a big lot of mix sizes. The unselected frames will be so pity. (actually, we do not have so much money to do like that.) Looking forward, we would love to be a full-custom workshop. And may be looking for some vintage stuff in to make it match to how the workshop looks. However, for the time being, we just want it getting of the ground, not getting bankrupt is just enough. HA HA…
ส่วนเอนกประสงค์นี้ ยังมีที่ว่างมากพอที่จะวางโต๊ะนั่งเสวนา น่าจะเป็นบรรยากาศที่เจ๋งมิใช่น้อย ถ้าเราได้เปิดเพลง Rock ที่ชอบ นั่งคุย เล่นมุข พร้อมเครื่องดื่มสีเหลืองทองเย็นๆฟองหนานุ่มในแก้วแช่เย็นที่มีละอองน้ำชุ่มฉ่ำเกาะอยู่ โยนมุขตลกไปมากับบางคนที่กำลังสรรสร้างงานศิลป์ของจักรยานคันเก่งอยู่อีกฟากนึง ใน Cog’n’Roll workshop บรรยากาศ vintage แห่งนี้…
Still some space left on the utility section on purpose. It is so cool when we have some nice Rock songs, grab some beers, sit around the table, chat and play some jokes, while somebody else is performing their fixie arts on the workshop stage on the other side in this vintage-look Cog’n'Roll workshop….
